



Lekker Koken Met
HET GRATIS RECEPTENMAGAZINE VAN DE VERSSPECIALIST
Laat je maandelijks inspireren door heerlijke recepten. Stuk voor stuk gerechten die je bereidt met verse en ambachtelijke producten van jouw slager, poelier, groenteman, kaasboer en delicatessenwinkel. Lekker Koken Met staat vol heerlijke en makkelijke recepten. Van lunchgerechten tot tussendoortjes of van maaltijdsoepen tot smaakvolle hoofdgerechten, voor elke gelegenheid vind je hier een passend menu. Jouw versspecialist helpt je graag met het geven van tips bij het bereiden van de recepten. Hij of zij geeft je ook graag achtergrondinformatie over het product! Neem elke maand een nieuwe gratis editie van Lekker Koken Met mee en serveer verrassende gerechten op tafel.
Recepten
Rode bietensoep met gehaktballetjes
Rode bietensoep met gehaktballetjes pannenstaafmixer 250 g gehakt½ el citroenrasp1 ui25 g boter1 ui1500 ml warme kippenbouillon500 g gekookte rode bietjes2 el citroensap125 ml zure room2 el bieslookzout en peper Kruid het gehakt met citroenrasp, zout en peper. Rol ca....

Kip Stroganoff
Kip stroganoff 1 el olie4 halve kipfilets50 g spekjes1 ui1 teentje knoflook1 rode paprika125 g champignons1 blikje tomatenpuree2 tl paprikapoeder1 glaasje wodka (optioneel)200 ml slagroomsnufje cayennepeperzout en peper Snipper de ui, hak de knoflook fijn, verwijder...

Bloemkoolsteak met hasselback zoete aardappel
Bloemkoolsteak met hasselback zoete aardappel bakpapierbakkwastje 1 grote bloemkool of 2 kleine2 teentjes knoflook½ tl zout½ tl peper1/4 tl rode peper3 el olijfoliekruidensausje2 el olijfolie1 el ahornsiroop1 tl Provençaalse of Italiaanse kruiden½ tl zout½ tl...

Gevulde mini-paprika’s met spek
Gevulde mini-paprika’s met spek Sevento van Severin 6 mini-paprika’s200 g roomkaas100 g geraspte jonge kaas1 tl paprikapoeder½ tl chiliflakes2 lente-uitjes12 plakjes ontbijtspekzout en peperolijfolie Snijd de lente-ui heel fijn en meng dit met de roomkaas,...

Moussaka
Moussaka ovenschaal 2 paprika’s1 ui2 aubergines400 g aardappelen4 el olie500 g rundergehakt2 el tomatenpuree1 teentje knoflook2 tl oregano25 g boter25 g bloem250 ml melk100 g geraspte belegen kaaszout en peper Verwarm de oven voor op 200 °C.Halveer de paprika’s,...

Ribfingers sandwich
Ribfingers sandwich ziplockkernthermometer 500 g ribfingers4 pistoletjesrucolamarinade90 g bruine suiker120 ml sojasaus90 ml appelazijn120 ml water90 ml appelsap3 teentjes knoflook1 tl zout1 tl grove zwarte peper½ tl chilivlokkensaus½ tl zout½ tl peper2 el...

Inside Outside burger
Inside outside burger Senoa DigitalBoost Skernthermometerhouten satéprikkers 800 g rundergehakt1 el bbq-rub (naar keuze)8 sneetjes geroosterd brood1 courgette1 rode ui1 rode paprika2 el mosterd2 el wittewijnazijn2 handenvol spinazie8 plakjes Parmaham4 plakjes...

Gegrilde paprikapesto
Gegrilde paprikapesto Universele accu-hakmolen KM 3866 4 gegrilde rode paprika’s ((uit pot of zelfgemaakt))10 g verse basilicum100 g Parmezaanse kaas40 g pijnboompitjes1 teentje knoflook4 el olijfoliezout en peper Wilt u de paprika’s zelf grillen? Laat ze dan...
De nieuwste Lekker Koken Met ligt voor jullie klaar in de winkel.
Klik hier voor het inkijkexemplaar van vorige maand.
Blog

Slagerstouw ontrafeld
Wat ducttape is voor de klusser, is slagerstouw voor de kookliefhebber. Met slagerstouw kun je allerlei klusjes fiksen. Je kunt je vlees opbinden, zodat het een mooie en gelijkmatige vorm krijgt en dus mooi gelijkmatig gaart. Wil je vlees of vis vullen, dan is het...

10 tips voor de perfecte hamburger
Over de ontstaansgeschiedenis van de hamburger kunnen we kort zijn. Gemalen vlees, afgeplat tot een schijf en vervolgens licht gebakken; dat werd in de Duitse stad Hamburg uitgevonden. Case closed dus? Niet helemaal. Voor de prehistorie van de hamburger wordt vaak...
LEKKER KOKEN MET… WORDT VIA DIVERSE VERSSPECIALISTEN IN NEDERLAND GRATIS VERSPREID
Kijk hier voor een versspecialist in de buurt en haal hier elke maand de nieuwe editie van het receptenmagazine Lekker Koken Met op.